“未來五年，沈陽的茶葉市場規(guī)模將不亞于北京的馬連道，年銷售額也能擴大一倍以上。”去年，沈陽市四大茶城陸續(xù)開業(yè)時，沈陽茶人一直堅信這一點。
然而，時過境遷。即使眼下正值茶葉銷售旺季，茶商們的日子也并不好過，不少后入行的新茶商已經(jīng)紛紛提前退市，另謀他途。經(jīng)營了幾十年的老茶商們，也感受到了寒冬的來臨。
沈陽市茶葉協(xié)會相關負責人昨日向記者透露，明年沈陽茶葉經(jīng)營啟動“三證”準入制后，沈陽的茶葉市場將面臨再一次洗牌，預計到明年春茶上市時，沈陽目前的600家茶商將迅速縮減到200家左右。
1/5新茶商另謀他途
去年新加入沈陽茶葉市場的投資者們，跟今年炒股的股民們一樣郁悶。沖動地投資最終引發(fā)的結(jié)果只有被死死套牢。“現(xiàn)在想想，當初也不懂茶，根本就不該跟著做。”陳玉華女士去年在兩家新開業(yè)的茶城各租了兩個檔口，經(jīng)營了沒到半年，便無奈離場了。至今,她租用過的兩個檔口依然沒有下家接手，還沒有處理完的存茶，成了她逢友便送的禮物。“整天也沒幾個顧客，咱又是后入行的，也沒老顧客捧場，天天干瞪眼。”陳女士回憶起當初經(jīng)營茶葉的事兒，心里還是挺窩火，一下子三十多萬元投進去了，裝修花了不少錢，貨也進了不少，但半年中，生意一直沒有轉(zhuǎn)機。后來也是挺到實在挺不下去了，才關張歇業(yè)的。
據(jù)沈陽市茶葉協(xié)會不完全統(tǒng)計，目前，沈陽五家茶城，約600余家茶業(yè)商戶，像陳女士這樣，新入行投資到茶葉市場中的商戶，大約已有1/5提前離場，另謀他途。
有業(yè)內(nèi)人士表示，沈陽的茶葉市場本來就沒有很大增長，去年僅一年時間，茶城便迅速發(fā)展到五個，盲目擴大市場規(guī)模后，發(fā)生這種半年便退市的現(xiàn)象并不出人意料。
2/5茶商面臨經(jīng)營尷尬
1/5新茶商的退市依然沒有給沈陽的茶葉市場帶來轉(zhuǎn)機。按照茶葉行業(yè)的銷售規(guī)律，每年4月春茶、8月勞保茶及從10月到年前是三個旺季，眼下也正值茶葉的銷售旺季，但茶商們的日子并不好過。
昨日，記者走訪去年新開業(yè)的茶城發(fā)現(xiàn)，沈陽茶城、中街茶城、北方茶城的茶葉商戶還都在正常經(jīng)營，偶爾有顧客前去買茶，往往是好幾家茶商一同熱情地前去打呼，力圖把顧客招攬到自己家來買茶。
而中街另一家茶城去年多次宣稱開業(yè)，至今卻沒有正式運營，不少檔口都空置著，甚至有商家利用門口的方便地賣起了與茶葉毫不相關的裝飾品，吸引路人。“現(xiàn)在每個茶城里都有退市的了，即使現(xiàn)在經(jīng)營的，生意也大不如前。”做了大半輩子茶葉生意的老趙告訴記者，幾大茶城迅速崛起后，沈陽茶葉市場分流嚴重，連中和福這樣的老字號茶莊，銷售額也出現(xiàn)了大幅下滑。沈陽市茶葉協(xié)會相關負責人則表示，如今面臨經(jīng)營尷尬的新老茶商不下總數(shù)的2/5。
醞釀啟用“三證”準入
“賣茶的不懂茶，沈陽茶葉市場發(fā)展到如此地步，跟這有很大關系。”沈陽市茶葉協(xié)會副會長陸可俊表示，目前沈陽市茶葉協(xié)會正在協(xié)調(diào)工商、質(zhì)監(jiān)等部門，醞釀明年開始實行茶葉行業(yè)“三證”準入制度。也就是說，凡是茶葉經(jīng)營者，都必須持有工商執(zhí)照、衛(wèi)生許可證和茶藝師職業(yè)資格證書，而且，其所經(jīng)營的茶葉也必須加有QS標志，確保茶葉質(zhì)量。
據(jù)悉，從1996年至今，由遼寧省供銷社職業(yè)技能鑒定指導中心培養(yǎng)考評的高級茶藝師、評茶員僅有97名，其中高級茶藝師42名，高級評茶員55名，再加上在中街茶城開業(yè)后培訓的30名學員，沈陽的高級茶藝師或評茶員也僅有127名。跟沈城萬余人的茶葉從業(yè)者相比，專業(yè)底蘊較深的持證“茶人”還是相當緊缺的。
正是由于專業(yè)人才緊缺，沈陽茶葉市場上魚目混珠的情況才屢屢出現(xiàn)。由于沈陽五大茶城迅速擴張，市場分流嚴重，部分商戶經(jīng)營情況不佳，一些茶葉商戶急于收回成本，便出現(xiàn)了以次充好、虛高加價等違法經(jīng)營行為來欺騙消費者，這就使本來冷清的茶葉市場，陷入了更加尷尬的境地。
陸可俊表示，沈陽市茶葉協(xié)會醞釀實行“三證”準入制，就是想重新規(guī)范茶葉市場，改善目前的混亂經(jīng)營局面。
有業(yè)內(nèi)人士預測，如果明年春茶上市時，“三證”準入制度得以推行，沈陽市茶葉市場將重新洗牌，或?qū)哪壳暗?00家茶商迅速縮減到200家左右。不過，跟兩年前，從沈陽小東市場發(fā)展的200家老茶葉商戶相比，經(jīng)過大浪淘沙的200家幸存茶葉商戶將更具市場競爭力，沈陽的茶葉市場也將由此走向正軌。
