又逢一年一度的秋茶上市。自去年以來，普洱茶價(jià)格出現(xiàn)一個(gè)奇怪的現(xiàn)象，一方面低端茶葉乏人問津，價(jià)格波瀾不興，而另一方面，一些品牌的茶葉價(jià)格卻水漲船高。特別是普洱茶中的龍頭大益茶，從去年至今，價(jià)格大起大落，經(jīng)歷過山車般的起伏。到底大益茶等熱炒對(duì)象的走勢(shì)如何？羊城晚報(bào)記者采訪了相關(guān)茶商與專家，把脈今年茶情。

　　“我去年高價(jià)買入的印級(jí)大益茶已虧了60萬元。”廣州芳村茶葉市場(chǎng)茶商張先生告訴記者。據(jù)了解，去年以來，作為普洱茶龍頭的大益茶成為各方熱捧的對(duì)象，如每年只推一款的印級(jí)茶以及精品生肖茶。其中，印級(jí)普洱茶甫一推出就成為各方炒家狙擊的對(duì)象，由去年上市之初開盤價(jià)8000元/件，最高飆升至40000元/件左右，漲了接近四倍。然而，今年年后，龍印價(jià)格卻一路走低，6、7月份最低跌到28000元/件左右，目前維持在30000多元/件左右。再看看今年年頭推出的“蛇餅”生肖茶，開盤時(shí)不過5000元/件，最低時(shí)回落到10000元/件左右，目前又漲到14000元/件左右。

　　大益茶價(jià)起伏不定令市場(chǎng)少了去年以來的熱鬧，一位手上囤了十多件龍印的炒家說，目前大家都很理性，如果按現(xiàn)有價(jià)格出售，他相信會(huì)有價(jià)無市，而忍痛將手上的茶以低于現(xiàn)價(jià)20%左右價(jià)格拋售，他相信還是有買家的。

　　目前普洱茶市場(chǎng)到底如何？記者從第六屆佛山茶博會(huì)參展茶商處了解到，剛剛收獲的云南秋茶上市價(jià)格穩(wěn)定、貨量充足。今年云南各茶區(qū)普洱茶原料價(jià)與去年相差不大，只是人工升了不少。而去年以來大益茶價(jià)的升降與產(chǎn)量沒有很大的關(guān)聯(lián)度，顯然是市場(chǎng)上一些人的炒作行為。

　　記者了解到，目前一些炒茶客對(duì)后市較為擔(dān)心，茶葉市場(chǎng)炒客高先生告訴記者，兩個(gè)月前他就拋掉幾件大益茶，盈利100%左右。

　　云南戴甘茶廠老總黃福勇認(rèn)為，與2007年全民炒茶狀況不同，目前市場(chǎng)上炒茶客大多是一些經(jīng)歷過茶市崩盤的炒家，他們主要關(guān)注的是大益的幾款茶和高端的老樹、古樹茶，他們較能把握到市場(chǎng)起伏的節(jié)奏。

　　然而，只要是炒茶就一定有風(fēng)險(xiǎn)。一位熟知炒茶行情的行家告訴記者，目前在茶葉市場(chǎng)內(nèi)的資深炒茶客畢竟有限，不少人只是知道市場(chǎng)茶價(jià)的行情，而真正從炒茶中獲益的是用巨資囤茶的“大鱷”。這和2007年的“炒茶”實(shí)況如出一轍：手握資金的大鱷在預(yù)先囤積大量某品牌茶葉后，派出人四處收茶，造成供不應(yīng)求的假象。待茶葉市場(chǎng)內(nèi)幾乎沽清之際，再少量出手回流市場(chǎng)，趁機(jī)抬價(jià)。

　　茶葉作為一種農(nóng)產(chǎn)品，每年都有大量產(chǎn)品上市，是否真有必要進(jìn)行惡炒？以生產(chǎn)老樹普洱茶聞名的李記谷莊董事長(zhǎng)李明認(rèn)為，普洱茶的產(chǎn)業(yè)鏈應(yīng)該是從生產(chǎn)到流通最后被消費(fèi)者購(gòu)買后喝進(jìn)肚子里，這條鏈條才能叫完整，而通過惡炒囤積，從中賺取驚人差價(jià)，恐怕有違這種農(nóng)產(chǎn)品的特性，而其所構(gòu)成的產(chǎn)業(yè)鏈也是不完整的。