普洱茶有哪些養(yǎng)生保健功能？
茶葉是一種健康飲料，常喝能保健養(yǎng)生。喝普洱茶的兄弟經(jīng)常有這么一種體會(huì)，一泡好茶喝完，喝茶者不只僅是感覺(jué)器官受茶葉色、香、味、形的影響而愉悅，還包含整個(gè)身體的舒服和精力的愉悅。 茶葉作為一種健康飲料，首要是由茶葉內(nèi)含物決議的。茶葉含很多有對(duì)身體有利的物質(zhì)，這些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)才是決議茶葉對(duì)身體保健功用的要害。
茶葉含很多有對(duì)身體有利的物質(zhì)，這些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)才是決議茶葉對(duì)身體保健功用的要害。
一.茶葉內(nèi)含物的種類及含量
維生素類人體中盡管維生素的肯定量極低，但其卻是保持人體正常生理代謝之有必要。茶葉富含豐厚的維生素，占茶葉*物質(zhì)的0.6%—1%之間。首要富含維生素A，維生素B1、B2、B6、維生素C、維生素D、維生素PP、泛酸、肌醇、葉酸、6.8-二硫辛酸等。常飲普洱茶，能夠彌補(bǔ)身體維生素平衡，保持正常的生理代謝。
氨基酸蛋白質(zhì)類氨基酸作為蛋白質(zhì)的構(gòu)成部分，和脂類、碳水化合物、無(wú)機(jī)鹽（即礦物質(zhì)，含常量元素和微量元素）、維生素、水和養(yǎng)功用。茶葉中的氨基酸占茶葉*物質(zhì)的1%—4%左右，首要有半胱氨酸、蛋氨酸、谷氨酸、精氨酸、茶氨酸和脂多糖。
普洱茶的蛋白質(zhì)含量占*物質(zhì)的20%—30%之間。茶葉中的蛋白質(zhì)以谷蛋白為主，難溶于水，但普洱老生茶和熟茶在有利菌排泄的蛋白酶效果下，能夠?qū)⒌鞍踪|(zhì)緩慢分化成可溶于水的氨基酸。
芳香類普洱茶芳香類物質(zhì)現(xiàn)已發(fā)現(xiàn)的有400多種.提純出來(lái)的就有一百多種。但只占*物質(zhì)的0.02%—0.04&之間。這些芳香類物質(zhì)可分為萜烯類、酚類、醇類、醛類、酸類、酯類等。其間萜烯類有滅菌、消炎、祛痰效果，可醫(yī)治支氣管炎。酚類有滅菌、振奮中樞神經(jīng)和鎮(zhèn)痛的效果，醇類有滅菌的效果。醛類和酸類均有抑殺霉菌和細(xì)菌，以及祛痰的功用，后者還有溶解角質(zhì)的效果。酯類可消炎鎮(zhèn)痛、醫(yī)治痛風(fēng)、并推進(jìn)糖代謝。
糖類及碳水化合物普洱茶中的糖類物質(zhì)，包含單糖、雙糖、多糖及少數(shù)別的糖類。但值得一提的是普洱生茶在長(zhǎng)時(shí)間的存放進(jìn)程中，以及普洱熟茶在渥堆發(fā)酵進(jìn)程中會(huì)發(fā)生很多的有利菌，這些有利菌排泄的酶類能夠?qū)⒉蝗苡谒睦w維素、淀粉分化成可溶于水的單糖。這即是老生茶和熟茶纖維素很多削減而單糖添加的要素。
生物堿類茶葉中的生物堿占*物質(zhì)的2%—5%左右，以咖啡堿為主，少數(shù)茶葉堿和可可堿。生物堿能夠振奮中樞神經(jīng)、消除疲憊、對(duì)立酒精、煙堿和嗎啡的毒害效果，添加腎臟血流量，進(jìn)步腎小球過(guò)濾才能，有利尿效果。
多酚類及多酚類衍生物茶葉中的多酚類也叫茶多酚。茶多酚首要是由兒茶素、黃酮類物質(zhì)、花青素和酚酸等四大物質(zhì)所構(gòu)成。其間占量最高、所占份額最大的是兒茶素物質(zhì)，約占茶多酚總最的70%左右。兒茶素在制茶進(jìn)程中的變化很大，與茶葉的色、香、味質(zhì)量均有親近的聯(lián)系。兒茶素被氧化聚合，構(gòu)成茶黃素、茶紅素、茶褐素等一系列氧化聚合產(chǎn)品，對(duì)茶湯的質(zhì)量和O感特征起著決議性的效果。黃酮類物質(zhì)又稱花黃素，多以糖苷的方式存在于茶葉中。 花青素又稱花色素，通常茶樹(shù)在高溫*旱時(shí)節(jié)含量較高。因?yàn)榛ㄇ嗨匚犊啵扛哂绊懖枞~質(zhì)量。
茶葉之所以變成健康飲料，即是因?yàn)椴枞~富含茶多酚。茶多酚不只決議茶葉的O感，還決議了茶葉的保健功用。在普洱茶的保健功用中茶多酚起著至關(guān)重要效果，所以說(shuō)茶多酚是茶葉的精華、魂靈、精靈都不為過(guò)。
普洱茶有哪些養(yǎng)生保健功能
二.普洱茶的保健功用
醒腦益思：普洱茶中的生物堿能振奮中樞神經(jīng)，益思少睡。
健齒：普洱茶含氟量高，常喝能推進(jìn)牙釉質(zhì)構(gòu)成，可避免齲齒。
明目：茶葉中富含豐厚的維生素，其間維生素A,維生素D，維生素B2對(duì)保持視網(wǎng)膜正常機(jī)能有利，還能夠避免青光眼。
利尿：通便咖啡堿和黃酮類能添加腎臟血流量，進(jìn)步腎小球過(guò)濾才能，有利尿效果。茶多酚能推進(jìn)腸道蠕動(dòng)到達(dá)利尿通便的意圖，使身體有害物質(zhì)及時(shí)排出體外，因而茶多酚有最好清洗衛(wèi)兵之稱。
養(yǎng)顏美容抗衰老：人體衰老的進(jìn)程本質(zhì)上即是細(xì)胞的氧化進(jìn)程，茶多酚是天然的抗氧化劑，在體內(nèi)具有滿足的抗氧化才能，高效鏟除過(guò)量的自由基，推進(jìn)構(gòu)成褐斑的脂褐質(zhì)分化，進(jìn)步溶酶體的酶活性，加快黑色素降解，鏟除色斑，添加肌膚彈性，到達(dá)抗衰老的意圖。
防癌抗癌：癌癥首要是因?yàn)榧?xì)胞驟變形成的，茶多酚能夠有效地避免細(xì)胞驟變發(fā)作，到達(dá)防癌抗癌的意圖。
茶多酚抗輻射茶多酚和茶多糖都具有極強(qiáng)的防輻射損害成效。
降脂瘦身茶多酚對(duì)二種要素導(dǎo)致的肥壯有都有避免和醫(yī)治效果。首要茶多酚能推進(jìn)脂肪酸代謝，加快脂肪分化，然后削減脂肪堆集。同時(shí)能按捺脂肪吸收，并有推進(jìn)酯質(zhì)化合物排出的效果。
避免心腦血管疾病科學(xué)研究標(biāo)明，茶多酚能明顯下降膽固醇，避免心腦血管疾病的效果。
消炎、抑菌、抗病毒茶多酚對(duì)微生物有按捺和殺滅兩層效果。
降血糖茶多糖具有降血糖成效。
抗過(guò)敏研究標(biāo)明茶多酚對(duì)透明質(zhì)酸酶具有顯著的按捺效果，其間茶黃素對(duì)沒(méi)食子酸的按捺活性達(dá)99.1％。兒茶素首要按捺快速過(guò)敏反響。
維護(hù)腸胃茶多酚還能推進(jìn)腸道蠕動(dòng)，加快腸道廢棄物排出。
調(diào)理免疫系統(tǒng)茶多酚能夠通過(guò)下降細(xì)胞過(guò)氧化物含量和鏟除免疫反響進(jìn)程中發(fā)生的過(guò)量自由基來(lái)調(diào)理免疫。
