無性系良種茶園以其發(fā)芽整齊、產(chǎn)量高、品質(zhì)優(yōu)、經(jīng)濟效益顯著而成為廣大農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整和農(nóng)民脫貧致富的重要途徑。建立高標(biāo)準(zhǔn)茶園,采取規(guī)范的種植及栽培管理技術(shù),是提高茶樹種植成活率及達到茶葉早投產(chǎn)、早豐產(chǎn)、高品質(zhì)、高效益的關(guān)鍵,F(xiàn)就無性系良種茶樹種植及幼齡茶園管理技術(shù)作如下簡單介紹。
一、基地選擇
。ㄒ唬﹫@地選擇:選擇的茶園要求集中成片,交通方便;坡度在30°以下;土層深厚(1米以上),地下水位低(1米以下);土壤肥力高,有機質(zhì)含量豐富(1.5%以上);土質(zhì)疏松,通氣、透水、蓄水性能良好的沙質(zhì)壤土。
。ǘ┩寥浪釅A度適宜:PH值要求在4.0-6.5之間,低于4.0或高于6.5都不宜建立無性系茶園,對初選定的地塊最好用石蕊試紙比色測定土壤酸堿度。
二、茶園開墾
(一)茶園規(guī)劃:茶園開墾前要進行全面規(guī)劃,做好道路網(wǎng)(主道、支道、步行道、環(huán)圓道)、水網(wǎng)(渠道、主溝、支溝、隔離溝)的設(shè)置,挖建蓄水池和積肥坑,蓄水池要與溝渠相通,以便引水積蓄。
。ǘ﹫@地開墾:開墾分為初墾和復(fù)墾。(1)初墾:要求耕翻深度80厘米以上,耕翻時把雜草翻入土中作為肥料,同時清除草根、竹根、樹兜、石塊等雜物,力求清除干凈、徹底,以免再生。初墾時間一般在每年的6-8月份。(2)復(fù)墾:經(jīng)初墾后的土壤經(jīng)一定時間的風(fēng)化和下沉,應(yīng)進行一次復(fù)墾,把未清理完的草根、亂石清理干凈,并將自然下沉的土壤進行一次平整,以便開溝種植。
三、抽槽改土
(一)挖種植溝:經(jīng)復(fù)墾的茶園,距梯沿70-80厘米,劃行按大行距150厘米,挖深、寬40×40厘米的種植溝,做到長行在外,短行在內(nèi)。
(二)施足底肥:在挖好的種植溝底層畝施熟化后的豬糞、堆肥等有機肥2500-3000公斤或餅肥200-250公斤或生物有機肥250公斤左右,回填部分土即可種茶。
。ㄈ┱{(diào)節(jié)酸堿度:對PH值高于6.5的土壤,在抽槽回填時應(yīng)施硫磺粉30-50公斤調(diào)低PH值。一般同底層肥混合施用20-30公斤,回填部分土后,再施10-20公斤(有條件的地方,最好能在種植溝處客10-15厘米的黃土)。
四、科學(xué)種植
(一)種植時間:種茶的最佳時間應(yīng)選擇在氣溫較高,茶樹地上部停止生長,而根系活動較為旺盛的秋冬季(10月中、下旬-11月上、中旬)或翌年早春(2月中、下旬-3月上旬)進行,選擇陰天或雨后土壤濕潤,空氣濕度較大的天氣種植。
。ǘ┓N植密度:種植密度直接關(guān)系到成園后茶葉優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、高效益的持續(xù)時間和茶園管理的方便性。一般中小葉品種采用雙行雙株條列式種植,即大行距150厘米,行株距35×35厘米,畝植株數(shù)4500-5000株。
。ㄈ﹦澗定位:茶苗在種植前要事先劃線定行,從地塊最長的一邊開始,距梯邊70-80厘米,由外向內(nèi)定線,最后一行離山邊隔離溝60-70厘米。
。ㄋ模┓N植技術(shù):選良種壯苗,根部沾黃泥漿,根部入土(根部要舒展,種植時根部切勿接觸到肥料,以免傷根)至泥門以上2-3厘米處,壓緊踩實(以茶苗拔不動為宜),然后每叢澆定根水1公斤(以澆濕澆透為準(zhǔn)),上蓋5-6厘米松土,并隨即在茶苗距地面12-15厘米處剪去多余的枝梢或嫩芽葉,有條件的可在種植行覆蓋2-3厘米厚的稻草或用40cm寬的地膜覆蓋茶行,把茶苗頂部膜劃開露出茶苗,并將茶苗根部膜和膜四周用土壓實,以起到保濕作用。覆土深度可根據(jù)當(dāng)?shù)貧夂蚝屯寥罈l件靈活掌握,氣候寒冷,沙性的土壤保蓄水能力較差覆土可深些,粘性較強的土壤容易板結(jié),通氣透水能力差,覆土宜淺。
。ㄎ澹┍C绱胧翰杳绶N植后,必須保證成活,成活率越高,成園快,缺株斷行少,產(chǎn)量高,效益好。茶苗種植后,由于苗小抗性低,必須采取澆水、根際覆蓋等措施,防止茶苗低溫受凍或干旱缺水死苗。
1、低溫防凍:茶苗種植后遇低溫天氣可用薄膜、稻草或作物禾稈覆蓋防凍。
2、澆水抗旱:移栽茶苗根系損傷大,移栽后必須及時澆水,澆到成活為止。伏旱季節(jié),最易使茶苗脫水,必須及時采取灌溉或挑水勤澆并覆土保墑。
3、根際覆蓋:根際土壤覆蓋是防止根際土壤水分蒸發(fā),保墑蓄水最好的一種方法。具體做法是:在茶苗根莖兩旁根系分布區(qū),覆蓋寬20-30厘米,厚4-5厘米的覆蓋物,上面再壓碎土。
4、及時補苗:對缺株斷行的要用同樣的品種茶苗補齊,補苗時間一般在翌年春天或秋天進行,否則等茶苗大了進行補苗不易成活,有大苗欺小苗的現(xiàn)象,被補的小苗一直處于劣勢、生長不良。對于缺株比較嚴(yán)重,缺株率超過30%以上的茶園,可采用并園方法,即把缺株較嚴(yán)重茶園的茶苗拔出并在一起,便于管理,被挖出的空缺地塊,重新種植,以保證不同地塊茶苗生長一致。
五、幼齡茶園管理
(一) 定型修剪:茶樹具有明顯的頂端生長優(yōu)勢,如不修剪,任其自然生長,則主干枝長勢強,生長快;側(cè)枝相對長勢弱,生長慢,造成枝疏葉散,葉層薄,采摘面小,產(chǎn)量低。進行定型修剪的目的就是為了培養(yǎng)粗壯有力,分布勻稱,分枝層次多且清楚的骨干枝和生長健壯而茂密的生長枝,使茶樹形成良好的樹冠結(jié)構(gòu)和高、幅度比例合理的采摘蓬面。
1、第一次定型修剪:當(dāng)茶樹樹高達30厘米以上,離地5厘米處的主莖粗達0.3厘米以上,并有1-2個分枝,可在離地20厘米左右進行第一次平剪,秋冬季節(jié)種植的茶苗,修剪時間可在種植后第二年的秋季或第三年的2月中、下旬進行,修剪后立即施肥。
2、第二次定型修剪:當(dāng)茶樹樹高達45-50厘米時,離原來剪口提高15厘米左右進行第二次定型修剪。一般肥培管理好的幼齡茶園,可在種植后的第三年進行兩次定型修剪;肥培管理一般的茶園,可在種植后第三年的秋季或第四年的2月中、下旬進行第二次定型修剪,修剪后立即施肥。
3、第三次定型修剪:當(dāng)茶樹樹高達65-70厘米時,離第二次剪口提高15厘米左右,即離地50厘米左右進行第三次定型修剪,修剪后立即施肥。茶樹經(jīng)過三次定型修剪后,茶樹高度和蓬面幅度都已達到一定的采摘要求,可根據(jù)"五采五養(yǎng)"的留養(yǎng)原則,采取留1-2葉,采一芽一、二葉或一芽二、三葉的采摘標(biāo)準(zhǔn),進行打頂采摘,以進一步培養(yǎng)采摘蓬面。
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1、施足基肥:每年秋冬季,茶樹地上部停止生長,而茶樹根系活動相對旺盛,有利于根系對養(yǎng)分的吸收和根系養(yǎng)分的貯存,以供應(yīng)來年春季茶芽的萌發(fā)與生長,所以必須十分重視幼齡茶樹對基肥的施用;适┯脮r,要做到"施肥時間要早、施肥數(shù)量要足、施肥深度要深、肥料質(zhì)量要好"。
(1)施肥時間要早:茶樹停止生長后,氣溫較高,茶樹根系活動較旺盛,有利于根系對養(yǎng)分的吸收與積累及茶樹抗寒越冬和春梢的形成與萌發(fā)。施肥時間一般在茶樹停止生長后的10月中、下旬。
。2)施肥數(shù)量要足:茶園的基肥主要為有機肥,營養(yǎng)元素含量低,只有足夠的數(shù)量才能滿足茶樹生長對養(yǎng)分的需求。一般基肥用量不得少于全年用量的50%,具體可根據(jù)幼齡茶樹樹齡逐漸加大施肥量,基肥數(shù)量一般掌握在畝施菜籽餅或生物有機肥或茶葉專用肥40-80kg+20-40kg含磷鉀比例高的復(fù)合肥。
(3)施肥深度要深:茶樹是深根系作物,只有根深才能葉茂,而且茶樹根系具有明顯的向肥性,施基肥適當(dāng)深些,才能把根系引向深層和擴大根系活動范圍與吸收容量,以提高幼齡茶樹在逆境條件下的生存能力,確保安全越冬。幼齡茶園可根據(jù)樹齡由淺逐步加深,施肥深度一般掌握在15-30厘米。
。4)肥料質(zhì)量要好:幼齡茶樹根系分布較淺,樹體較小,抗逆能力較差,使用的基肥既要考慮能改良土壤,充分被茶樹根系吸收,又要考慮能提高幼齡茶樹的耐寒、耐旱和抗病蟲害能力,所以使用的基肥最好是菜子餅或生物有機肥與含磷鉀比例高的復(fù)合肥配合使用。
2、及時追肥:待茶苗成活有嫩新根長出3-5厘米,即可開始追肥,第一次追肥數(shù)量為畝施尿素8公斤或硫酸銨10公斤或稀糞8-10擔(dān),以后根據(jù)茶樹生長情況,每輪或隔輪施肥一次,用量逐步增加,由于幼齡茶樹樹體較小,抗逆能力較差,追肥時應(yīng)增加磷鉀肥比例,以提高幼齡茶樹的抗逆能力, N:P:K比例一般掌握在2.5-3:1:1,每年施用追肥數(shù)量一般掌握在15-30kg尿素+磷鉀比例高的復(fù)合肥20-40kg。
3、勤除雜草:幼齡茶樹枝條稀疏,地面覆蓋率低,雜草容易生長,應(yīng)利用雨后初晴天氣或結(jié)合幼齡茶樹施肥及時除草,切莫造成"草包茶"。
4、及時防治病蟲害:幼齡茶樹害蟲主要有假眼小綠葉蟬、螨類、茶毛蟲等幾種常見茶樹害蟲,應(yīng)根據(jù)各種害蟲的不同生活習(xí)性在害蟲的防治適期及時防治病蟲害。
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