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如何選購(gòu)正宗的杭州龍井茶? 如何選購(gòu)正宗的杭州龍井茶?龍井茶是我們大家喜歡和熱捧的茶種之一，每每到陽(yáng)春三月龍井新茶上市，大家都會(huì)上各大商場(chǎng)去選購(gòu)點(diǎn)龍井茶回家品嘗或者收藏，那么面對(duì)玲瑯滿目的龍井茶該如何正確選購(gòu)呢?選購(gòu)西湖龍井茶時(shí)，首先要根據(jù)自己的需要，比如用途、經(jīng)濟(jì)實(shí)力和喜好等，然后就是通過(guò)以下方法進(jìn)行感觀辨別�！ ∵x購(gòu)龍井茶方法之一：一摸 判別茶葉的干燥程度。隨意挑選一片干茶，放在拇指與食指之間用力一捻即成粉末，則干燥程度是足夠的;若為小碎粒，則干燥度不足，或者茶葉已吸潮。干燥度不足的茶葉，比較難儲(chǔ)存，同時(shí)香氣也不高�！ ∵x購(gòu)龍井茶方法之一：二看 看干茶是否符合龍井茶的基本特征，包括外形、色澤、勻凈度等。 選購(gòu)龍井茶方法之一：三嗅 嗅聞干茶的香氣高低和香型，并辨別有否煙、焦、酸、餿、霉等劣變氣味和各種夾雜的氣味�！ ∵x購(gòu)龍井茶方法之一：四嘗 當(dāng)干茶的含水量、外形、色澤、香氣均符合要求后，進(jìn)行開(kāi)湯審評(píng)。取3~4克龍井茶置杯或碗中，沖入沸水150~200毫升，5分鐘后先嗅香氣，再看湯色，細(xì)嘗滋味，后評(píng)葉底�！ ∵x購(gòu)正宗杭州龍井茶你還必須得會(huì)分辨新茶和陳茶： “飲茶要新，喝酒要陳”。如何判定新茶和陳茶?這要比鑒定是否為正宗龍井茶容易。高檔西湖龍井新茶較有光澤，陳茶色澤較灰暗。 若在新茶中摻入陳茶，則干茶的整體色澤較花雜;但摻入經(jīng)冷藏的陳茶，常由于色澤較綠，兩者有時(shí)也分不清，若開(kāi)湯審評(píng)，則有助于辨別�！ ∵x購(gòu)正宗杭州龍井茶還要知道春茶和夏秋茶區(qū)別： 還有春茶和夏秋西湖龍井茶的區(qū)別。春茶特級(jí)外形扁平光滑，芽長(zhǎng)于葉，色澤嫩綠，湯色嫩綠明亮，清香;滋味清爽或濃醇;葉底嫩綠。其余各級(jí)龍井茶隨著級(jí)別的下降，外形色澤由嫩綠向青綠、墨綠轉(zhuǎn)化，茶身由小到大，茶條由光滑至粗糙;香味由嫩爽轉(zhuǎn)向濃粗;葉底由嫩芽轉(zhuǎn)向?qū)A葉。 夏秋龍井茶，色澤深，茶身較大，體表無(wú)茸毛，湯黃亮，有清香味但較粗糙，滋味濃略澀，葉底黃亮，總體品質(zhì)與同級(jí)春茶相比差得多�！ ∪绾芜x購(gòu)正宗的杭州龍井茶?通過(guò)以上分析發(fā)現(xiàn)，普通消費(fèi)者要買到正宗西湖龍井好茶不是一件容易的事情，正因?yàn)槿绱怂允袌?chǎng)上商家鉆了這個(gè)空子買賣冒牌的龍井茶，所以大家要想買到正宗龍井茶就要有平時(shí)積累和掌握基本的茶葉常識(shí)。X04隱象(滾包)禮盒250g 龍牌西湖龍井商城2015新茶推薦：隱象老茶樹(shù)【250克隱象瓦楞(紅A)】 產(chǎn)品編號(hào)：X04 等級(jí)：雨前一級(jí) 凈重：250g 價(jià)格：385元 產(chǎn)區(qū)：西湖產(chǎn)區(qū)龍門坎 龍牌西湖龍井商城熱線：400-888-7808
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