此款農(nóng)家綠茶源地為梅州豐順縣八鄉(xiāng)山,高山地區(qū),常年氣候宜人,山上土地肥沃。綠茶茶樹多野生,或伴生在田坎,早年不被認(rèn)識而多有荒廢,直到近年才被村民認(rèn)知并加以看護(hù)。
為了保持這些綠茶茶樹的原生醇厚的香味,村名并沒有對這些茶樹進(jìn)行移栽,更不曾施以化肥。綠茶茶樹因其多年自然生長的野性,在村民的看護(hù)下,長勢更是喜人。
此類綠茶茶種比較駁雜,具體已不可辯,皆因多年野外生長,雜交而至。故此,村民稱之為農(nóng)家綠茶,又稱高山綠茶。將鮮嫩新葉采摘,用傳統(tǒng)制作工藝加工制作出來后,飽滿的茶粒散發(fā)濃厚的醇香。放入開水沖泡,茶湯色澤明亮,青黃色,香氣繚繞于杯口,真正做到茶未進(jìn)嘴,茶香已醉人心。
村中年長之人對此茶尤為熱愛,因此茶有提神醒腦之效。與一般茶葉泡成的茶湯讓人興奮難以入眠不同,此綠茶讓人神清氣爽,卻又不影響睡眠。村里老人常笑言:此茶有延年益壽之奇效。
茶雖好,但八鄉(xiāng)山地處大山之中,異常偏僻,外人難以深入。好茶不遇伯樂,終究是一種遺憾。大山之中,經(jīng)濟(jì)條件落后,村民也有借此茶改善下生活的想法,怎奈深山老林無人問津。
如今,今年的春季綠茶馬上就要采摘。村民們特別希望今年是個豐收年,也希望豐收的茶葉能遇到識茶愛茶之人。所有茶葉,都從源地生產(chǎn)好后直接發(fā)出,不經(jīng)過第三方。愛茶者不用擔(dān)心。我們以全村信譽(yù)擔(dān)保,品質(zhì)值得信賴。
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