茶無(wú)國(guó)界。當(dāng)今世界，茶葉已成為各國(guó)合作的紐帶，架起和平共贏(yíng)的橋梁。5月17日，“西湖論茶”第三屆中國(guó)茶業(yè)國(guó)際高峰論壇上，國(guó)內(nèi)外茶業(yè)大咖齊聚一堂，共商全球茶產(chǎn)業(yè)“共享共贏(yíng)”之策。
“千百年來(lái)，中國(guó)茶沿著‘絲綢之路’‘茶馬古道’走遍世界，給各國(guó)人民帶來(lái)了健康美好的享受。”農(nóng)業(yè)農(nóng)村部副部長(zhǎng)屈冬玉撫今追昔話(huà)國(guó)茶。尤其是新中國(guó)成立以來(lái)的70年，正是茶產(chǎn)業(yè)蓬勃發(fā)展的70年。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，全行業(yè)就業(yè)人數(shù)8000萬(wàn)人，預(yù)計(jì)2018年全國(guó)干毛茶年產(chǎn)值突破2000億元。通過(guò)發(fā)展茶產(chǎn)業(yè)，帶動(dòng)1000多萬(wàn)貧困地區(qū)人口顯著增收。
除了產(chǎn)業(yè)、科技、文化方面的長(zhǎng)足進(jìn)步，中國(guó)茶更走出了一條對(duì)世界有參考價(jià)值的共享共贏(yíng)之路。屈冬玉表示，今后中國(guó)愿與世界各國(guó)一道，以開(kāi)放包容的態(tài)度，努力營(yíng)造“共享共贏(yíng)”的全球茶業(yè)發(fā)展新局面。
在土耳其，茶產(chǎn)業(yè)也已經(jīng)成為黑海地區(qū)農(nóng)民的主要收入來(lái)源。土耳其農(nóng)林部副部長(zhǎng)阿基夫·奧茲卡爾迪表示，希望與中國(guó)共同推進(jìn)農(nóng)業(yè)雙邊貿(mào)易，在“一帶一路”倡議下，所有沿線(xiàn)國(guó)家共享發(fā)展成果。
如何推動(dòng)中國(guó)茶更好地“走出去”？中國(guó)工程院院士陳宗懋提了兩點(diǎn)建議，一是要優(yōu)化出口結(jié)構(gòu)，擴(kuò)大紅茶生產(chǎn)，以適應(yīng)世界消費(fèi)市場(chǎng)的主流需求。二是要嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)，提高茶園管理水平，減肥減藥，以更優(yōu)質(zhì)的茶葉占領(lǐng)國(guó)際市場(chǎng)。
他山之石，可以攻玉。作為世界上最主要的紅茶出口國(guó)，肯尼亞有何秘訣？肯尼亞茶葉研究所所長(zhǎng)約翰·鮑爾介紹，簡(jiǎn)單說(shuō)來(lái)就是通過(guò)“一增一減”保持競(jìng)爭(zhēng)力。即增加茶葉產(chǎn)品的多元化，提升品質(zhì)；減少農(nóng)藥化肥的使用，保證產(chǎn)業(yè)發(fā)展的可持續(xù)性。
世界各國(guó)對(duì)中國(guó)茶究竟有著怎樣的期待？俄羅斯是世界上茶葉消費(fèi)量最大的國(guó)家之一，但日常飲用以紅茶為主，而中國(guó)出口多是綠茶，在俄羅斯茶葉咖啡生產(chǎn)者協(xié)會(huì)總干事拉馬茲·錢(qián)圖里亞看來(lái)，唯有“對(duì)癥下藥”，中國(guó)茶才能打開(kāi)這片廣闊市場(chǎng)。
而坦桑尼亞茶葉研究所執(zhí)行理事伊曼紐爾·辛巴則表達(dá)了加強(qiáng)中坦茶文化交流的熱切期待：“當(dāng)年，德國(guó)人將茶葉生產(chǎn)帶到了坦桑尼亞，但是沒(méi)有帶來(lái)茶文化�，F(xiàn)在我們有80%的茶葉用于出口，主要就是因?yàn)槲幕娜笔�，造成生產(chǎn)者和消費(fèi)者之間存在斷裂。”他希望通過(guò)“一帶一路”推進(jìn)中坦茶葉貿(mào)易，促進(jìn)茶文化的傳播，以更好地引導(dǎo)消費(fèi)者。
以茶為媒，以茶會(huì)友，兩個(gè)多小時(shí)的論壇結(jié)束了，但這幅“世界共享一杯茶”的美好發(fā)展藍(lán)圖已徐徐展開(kāi)。
