這里山清水秀，空氣潔凈，常年云霧繚繞；這里是天然的大氧吧，也是產(chǎn)茶的好地方。云浮新興縣象窩山上種植茶葉的歷史可追溯至唐代，因六祖惠能緣起。從唐代開始，象窩山一帶就開始有了種茶的傳統(tǒng)，主要種植“水源山”茶，用以做藥引。1958年象窩山正式開始大面積種植茶葉，大力引進(jìn)云南大葉種，名為“象窩茶”。然而，雖然茶葉種植面積大，因?yàn)槿狈ι罴庸ぜ夹g(shù)、品牌效應(yīng)、銷售渠道，種茶難以幫助當(dāng)?shù)卮迕衩撠氈赂弧?/p>
2007年初，當(dāng)?shù)孛衿笙桧樇瘓F(tuán)發(fā)現(xiàn)了茶場(chǎng)的潛力，開始整合茶場(chǎng)的資源。至2018年，象窩茶生態(tài)園周圍林地面積已達(dá)1萬多畝，茶葉種植面積逾1400畝，翔順集團(tuán)打造出了一個(gè)以茶文化旅游為特色，集養(yǎng)生文化、觀光旅游、茶葉種植生產(chǎn)于一體的現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)生態(tài)園。隨著象窩茶產(chǎn)業(yè)的迅速發(fā)展，象窩茶場(chǎng)周邊幾個(gè)自然村的資源變成了產(chǎn)業(yè)，貧困戶變成了員工，帶動(dòng)周邊4個(gè)自然村、400多戶農(nóng)民脫貧致富。 茶旅結(jié)合 以茶為“媒”助推產(chǎn)業(yè)融合 “10多年來，象窩茶的產(chǎn)值從原來的100多萬翻了20倍，2018年是2000多萬元。當(dāng)前，我們將以象窩茶為帶動(dòng)，建設(shè)特色農(nóng)業(yè)、旅游產(chǎn)業(yè)鏈，帶領(lǐng)茶農(nóng)增收，脫貧致富。”廣東翔順象窩禪茶有限公司總經(jīng)理崔少強(qiáng)介紹道。
原生態(tài)產(chǎn)業(yè)鏈的建立有助于把山區(qū)青山綠水優(yōu)勢(shì)發(fā)揮出來，用象窩茶的品牌、銷售網(wǎng)絡(luò)，以市場(chǎng)為導(dǎo)向，實(shí)現(xiàn)茶園有特色、有規(guī)模，加工有標(biāo)準(zhǔn)，產(chǎn)品有市場(chǎng)，農(nóng)民有效益的良性發(fā)展之路，不僅如此，通過茶園的獨(dú)特魅力，可以吸引廣大愛茶人士及游客，來到鳳山，來到大朗，來到來到水浪村，把這些地方建設(shè)成美麗鄉(xiāng)村的典范。
眾所周知，茶產(chǎn)業(yè)是扶貧產(chǎn)業(yè)、生態(tài)產(chǎn)業(yè)、文化產(chǎn)業(yè)，也是旅游產(chǎn)業(yè)，做好茶可以貫通一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展，惠及茶鄉(xiāng)經(jīng)濟(jì)和民生發(fā)展。象窩生態(tài)園將茶產(chǎn)業(yè)與旅游相融合，在開發(fā)本地旅游資源、對(duì)外打開旅游市場(chǎng)的同時(shí)，也為當(dāng)?shù)刎毨籼峁┝舜罅烤蜆I(yè)崗位，進(jìn)一步增加貧困戶的經(jīng)濟(jì)收益，既可以實(shí)現(xiàn)自主脫貧，也可以帶動(dòng)地方經(jīng)濟(jì)的可持續(xù)發(fā)展。
象窩生態(tài)園自身風(fēng)景宜人，底蘊(yùn)深厚，象窩山生態(tài)園區(qū)內(nèi)坐擁一座飛天蠶山的主峰，頂端海拔850米，其山頂風(fēng)光秀麗，即可欣賞到新興縣高山溝壑的宏偉景觀，還可以觀賞與新興縣接壤的開平市大沙水庫風(fēng)光。同時(shí)，象窩生態(tài)園還能吸引游客來基地親身參與象窩茶葉的采制、泡飲等活動(dòng)，開發(fā)建設(shè)集游覽觀光、休閑娛樂于一體的現(xiàn)代觀光茶園。崔少強(qiáng)表示，通過發(fā)展茶產(chǎn)業(yè)，積極探索“茶產(chǎn)業(yè)園+旅游+扶貧”的模式，真正實(shí)現(xiàn)以“茶”為媒的產(chǎn)業(yè)資源轉(zhuǎn)化成旅游資源，進(jìn)而轉(zhuǎn)化成“扶貧富民”的新動(dòng)力。
村民變員工 錢包袋子鼓起來
凌晨6點(diǎn)半，張光玉就從水浪村的家里騎摩托車往象窩生態(tài)園里趕，她告訴筆者，自己已經(jīng)在茶場(chǎng)里工作9年了，從家里至茶場(chǎng)騎摩托車大概有15分鐘的路程。春分過后，清明之前，象窩生態(tài)園里的春芽開始挺立起來，綠里帶黃，嫩生且水盈，帶著雨露，映著陽光，這是茶葉一年中最珍貴的時(shí)光。 “這里山水好，空氣好，村里一大半人都在上面做工。”在張光玉看來，茶場(chǎng)的工作讓自己的生活更有底氣。“以前都是在家里帶孩子，也沒有外出務(wù)工。后來孩子大了，自己年紀(jì)也上來了，外面打工都是招收年輕人。后來看到茶場(chǎng)招工就上來工作了。”張光玉介紹，在茶場(chǎng)工作十分自由，待遇福利都還不錯(cuò)。“這里是按量計(jì)酬，可以隨來隨采，隨采隨走�？臻e的時(shí)候就過來采茶，每天工作8個(gè)小時(shí)，回家后也有時(shí)間照顧家人。同時(shí)，茶場(chǎng)還包午飯，每餐飯都是雞鴨魚肉換著做。”張大姐表示，自己每個(gè)月平均下來工資在2500-3000元。 廣東翔順象窩禪茶有限公司采用“公司+基地+農(nóng)戶”的經(jīng)營(yíng)模式，集茶葉的種植、加工、銷售于一體，是產(chǎn)業(yè)化扶貧茶葉種植基地，重點(diǎn)在于科學(xué)管理，輻射周邊，提升農(nóng)戶經(jīng)濟(jì)收入，幫助農(nóng)戶脫貧致富，并創(chuàng)造了良好的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。
“一年里有10個(gè)月有茶葉可以采摘，另外兩個(gè)月茶葉休整期，村民也可以上來給茶樹除草、施肥、修剪。一天的工資是85元。”崔少強(qiáng)介紹道。在翔順象窩禪茶有限公司的生產(chǎn)廠房，筆者看到，一系列的制茶工序很大一部分都是依靠人工完成，這樣既保證了茶葉的品質(zhì)，也最大限度地解決了當(dāng)?shù)卮迕窬蜆I(yè)難題。 工資待遇好 貴州布依族茶農(nóng)慕名而來 茶農(nóng)熟練地掐斷茶樹的芽尖裝入竹簍，鮮葉要在當(dāng)天加工成茶葉，茶農(nóng)當(dāng)天采完之后便可以交去廣東翔順象窩禪茶有限公司的收購點(diǎn)，按斤算錢。午后，象窩生態(tài)園便開始熱鬧起來，茶農(nóng)挑著新鮮茶葉，往來于茶園與加工車間，看貨、過稱、送往加工車間……收集好的鮮葉被送到加工車間，炒茶師傅對(duì)茶葉翻炒，用手感受茶葉在炒制過程中的溫度，通過手腕的力量搓揉茶葉，使茶葉成型，整個(gè)加工車間都沉浸在茶香之中。除了幫助本地村民致富以外，象窩生態(tài)園憑借優(yōu)質(zhì)的氣候環(huán)境，人性化管理以及好的工資待遇吸引了不少外來員工上山務(wù)工。
今年59歲的駱開新是貴州都云人，現(xiàn)在已經(jīng)在茶場(chǎng)工作11年了，早已把象窩生態(tài)園當(dāng)成了自己的第二個(gè)家。“2008年的時(shí)候我們老家有一個(gè)親戚在壩塘養(yǎng)豬，當(dāng)時(shí)看到招牌說茶場(chǎng)招工，于是我和妻子就一起過來這邊了。”駱開新告訴筆者，在來象窩生態(tài)園工作之前，自己在老家也是從事茶葉采摘工作。“在老家采摘的是毛尖茶，但是毛尖茶只要春茶，一年只有4個(gè)月的工期。不像這邊，基本一年四季都有茶葉可以摘。另外工資待遇上，這邊也比老家好很多。在我們老家干零工，一天8個(gè)小時(shí)只有30多塊錢。每年會(huì)視情況上漲5元—10元。”
象窩生態(tài)園的相關(guān)負(fù)責(zé)人梁建參告訴筆者，茶場(chǎng)招外來員工都是會(huì)要求其夫妻二人一起上茶場(chǎng)務(wù)工。“這樣既可以幫助其夫妻倆人同時(shí)解決工作問題，另一個(gè)也是讓他們夫妻倆可以互相照顧，在茶場(chǎng)工作更安心。” 好的待遇和人性化管理讓駱開新他們開心不已，春節(jié)返鄉(xiāng)時(shí)也介紹了更多貴州同鄉(xiāng)前往象窩生態(tài)園工作。“在我們村有人外出務(wù)工干半年都拿不到工資，這里每個(gè)月發(fā)工資很準(zhǔn)時(shí)，公司在山上還專門給配置了宿舍，而且在山上留了一塊地給我們種菜。我們自己開伙吃飯公司會(huì)發(fā)10塊錢的補(bǔ)助，外地人每天再多補(bǔ)10塊錢。”駱開新的話讓高禮芬夫妻心動(dòng)了。 高禮芬夫妻是土生土長(zhǎng)的貴州布依族，兩夫妻在來茶場(chǎng)前也沒有外出打過工。“我們夫妻是2015年春天來茶場(chǎng)工作的，以前就是在家里務(wù)農(nóng)，種水稻、玉米等農(nóng)作物。盡管一年辛苦不已，卻賺不到什么錢，收成只能勉強(qiáng)夠吃。”來到茶場(chǎng)后，因?yàn)榉蚱迋z勤勞肯干，收入比在家務(wù)農(nóng)翻了好幾番。“我們兩夫妻2017年的工資是11萬多，2018年是9.8萬。我們村里布依族有40多個(gè)人，看我們?cè)谶@邊工資待遇好，大家就一起全部過來這邊茶場(chǎng)務(wù)工了。”
