近日，北京首農(nóng)食品集團旗下中華老字號“京華”茶葉第一批西湖龍井茶上市。該茶由西湖龍井手工炒制高級炒茶師黃祖華炒制，每斤茶葉使用了五萬多個嫩芽，經(jīng)過十多個小時精心炒制而成，具有香郁、味甘、形美的特點。

　　據(jù)北京二商京華茶業(yè)有限公司品控部負(fù)責(zé)人、二商集團首席技師、國家級高級評茶師、高級工程師樓國柱介紹，雖然今年春節(jié)后持續(xù)陰雨，但土層溫度較高，有利于茶樹積蓄養(yǎng)分，加上近期陽光充足，氣溫暖和，更加有利于香氣成分積累，所以，今年的頭批西湖龍井品質(zhì)整體好于去年。從外觀上看，頭批西湖龍井茶芽頭肥壯飽滿，嫩黃油潤，沖泡后香氣濃郁四溢，茶湯鮮綠明亮，滋味鮮爽醇厚；葉底肥嫩成朵，鮮活明亮。

　　“為百姓服務(wù)，做老百姓喜歡的茶、可靠的茶，一直是京華茶人的宗旨，也是二商京華茶業(yè)公司作為國有企業(yè)應(yīng)盡的社會責(zé)任。”北京二商京華茶業(yè)公司總經(jīng)理邢志紅說，為了讓市民能搶先喝上經(jīng)濟實惠的新鮮綠茶，公司每年都會根據(jù)我國茶產(chǎn)區(qū)生產(chǎn)特點，陸續(xù)上市云南、四川、廣西綠茶，陸續(xù)形成了綠玉螺、綠雪芽、早春雀舌等名優(yōu)綠茶。

　　近幾年，“京華”茶葉在西湖邊選擇生態(tài)環(huán)境好的茶園建立基地，并聘請西湖區(qū)知名炒茶大師親手掌控炒茶，細(xì)功慢炒，最大限度地保持西湖龍井茶的傳統(tǒng)風(fēng)味，努力為北京消費者提供安全正宗的西湖龍井茶。后期，“京華”茶葉還將伴隨茶葉特點，陸續(xù)推出經(jīng)濟實惠的富硒綠茶、綠曲毫等。

　　值得一提的是，“京華”茶葉還將推出有機綠茶、有機紅茶。據(jù)了解，為了讓京城百姓喝上安全放心的茶，京華茶業(yè)公司技術(shù)團隊選擇了宜賓高山有機生態(tài)茶園，通過茶園病蟲草害綠色防控實現(xiàn)茶園生物多樣性。在生產(chǎn)過程中，不施用任何化肥、農(nóng)藥、植物生長調(diào)節(jié)劑等。